 Питание детей дошкольного возраста должно быть правильным, чтобы обеспечивать нормальное развитие и рост ребёнка, а также, чтобы заложить основные принципы полезного организму питания во взрослой жизни.
Пища ребенка должна не только давать ему энергию, но и обеспечивать его материалом для роста. Правильное питание это важнейшая часть здорового образа жизни, включающего активные занятия спортом, прогулки на свежем воздухе, поддержание физического здоровья и радостное ощущение себя в этом мире.
Вода, белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины – это то, что необходимо ребенку ежедневно как строительный материал для растущего организма.
Вода - ребёнок должен ежедневно выпивать примерно полтора литра воды, из расчёта 60-80 мл воды на 1 кг веса с учетом воды в приготовленной пище.
Вода всегда должна быть в доступности для ребенка. Именно вода, а не сильно калорийные сладкие напитки, от которых любой человек легко набирает не нужный лишний вес. Особенно это касается сладких газированных напитков, которые необходимо полностью убрать из рациона ребёнка. При этом, домашние компоты, морсы, свежеотжатые разведенные соки, шейки, какао и чаи должны присутствовать в питании детей. Но не следует много употреблять таких полезных напитков – они угнетают аппетит. Во время еды не нужно много давать пить, так как питьё во время еды способствует снижению детского аппетита и нарушению процессов пищеварения.
Белки и жиры - это мясо, молоко и любые молочные продукты, яйца, рыба, хлеб (желательно из муки грубого помола), крупы, овощи, бобовые, сливочное и растительное масло и другое. Недостаточное потребление белка приводит к задержке роста ребенка, снижению веса и к не сопротивляемости инфекциям.
Углеводы содержатся в сахаре и во фруктах. Углеводы очень необходимы ребенку из-за его подвижности, так как активной работе мышц нужна энергия. А энергию люди получают из пищи, богатой углеводами. Конфеты, сладости и хлебобулочные изделия нужно ограничивать в рационе питания, но не исключать их.
Очень важную роль в питании имеет соотношение баланса потребления белков, жиров и углеводов. Правильное сочетание – это 1 грамм белка, 1 грамм жира и 4 грамма углеводов. Это значит, что фруктов ребенок должен потреблять ежедневно больше, чем продуктов, содержащих белки и жиры.
Минеральные вещества и витамины – это вещества, необходимые для строительства органов и тканей. В правильном рационе питания они поступают в организм ребенка в достаточном количестве.
 Рацион питания должен включать все полезные продукты, при этом полностью исключать любые колбасные изделия, консервы, соленые рыбные деликатесы, острую и кислую пищу, жирное мясо или жирную рыбу, жирное мясо водоплавающих птиц, фастфуд, грибы, квас, майонез, кетчуп, кофе, чипсы и полуфабрикаты и другое.
Необходимо использовать в питании меньше жареной еды и больше вареной, тушеной или запеченной. Употребление сырых фруктов, ягод и овощей насытит организм ребенка витаминами, нужными микроэлементами и углеводами, а также улучшит работу органов пищеварения, поэтому необходимо увеличивать долю потребления фруктов, ягод и овощей.
Особенное место в детском рационе занимают молочные продукты, которые богаты кальцием, фосфором и витамином В2. Мясо желательно употреблять ежедневно и один раз в день, но можно устраивать ребенку вегетарианские дни – один или два раза в неделю, это просто разгрузочные дни. Нельзя забывать об орехах и сухофруктах. Одним словом, питание должно быть очень разнообразным, вкусным и сбалансированным - если на завтрак у ребенка была каша, то на ужин он должен получить, например, тушеные овощи. Питание детей зависит только от их родителей.
Главное это не заставлять ребенка кушать – так не добиться от него хорошего аппетита. И не нужно требовать от ребенка пустой тарелки – пусть кушает столько, сколько ему требуется в данное время. Нужна спокойная обстановка во время еды и нужно научить его жевать медленно и не разговаривать за столом. Еда должна быть для ребенка удовольствием, только так она принесет ему пользу.
 С детства нужно приучать ребенка к строгому режиму питания. Это не менее четырех приёмов пищи – завтрак, обед (обязательно суп), полдник и ужин. Перерывы между едой должны быть около четырех часов. Для удобства можно составлять меню, например, на неделю. Это обеспечит разнообразие и правильное чередование блюд. Можно использовать для приготовления блюд морскую или йодированную соль.
Завтрак – это омлет или каша (любое горячее блюдо), а также желательно давать ребенку любой горячий напиток, например, горячее молоко или чай. Можно предложить фрукты или хлеб со сливочным маслом, творожное блюдо или макароны.
Обед – это любой мясной, рыбный или овощной суп, который улучшает процесс пищеварения. Перед супом можно накормить ребенка фруктовым или овощным салатом. Также лучше предложить ребенку второе блюдо.
Полдник – фрукты или любая легкая еда.
Ужин – тоже легкое блюдо. Например, фруктовый или овощной салат, молочная крупяная каша или тушеные овощи с мясом или без мяса.
 Формирование вкусовых предпочтений у ребенка происходит примерно до 5 лет, поэтому очень важно привить ему желание кушать правильную и полезную пищу в дальнейшем. Важно, чтобы дети отдавали предпочтение натуральной пище и знали, что полезно, а что вредно для их организма.
Еда для ребенка должна быть разнообразной, чтобы у него развился вкус, и, при этом, всегда полезной. Всем людям всегда хочется разнообразия во всем.
Количественно и качественно правильное питание это важный фактор для роста и развития ребенка, для повышения иммунитета и для адаптации к меняющимся условиям внешней среды.
Правильное и рациональное питание – это важнейший вклад в здоровье ребенка!
Рекомендуем к прочтению книгу-бестселлер "Рожденные с характером", автор Е.Белонощенко. Купить цифровую или печатную версию книги можно на Ozon.ru.
| 
